¿Qué es la especia otomana? La especia otomana es una mezcla de especias específica de la cocina otomana.
Esta mezcla de especias contiene zumaque, tomillo, ajo, extracto de levadura, isot, chiles especiales, chiles dulces y sal marina.
Tanto el sabor como los beneficios de la especia otomana, que es una mezcla rica, hacen que sea frecuentemente preferida.
¿Dónde se utilizan las especias otomanas? Es posible utilizar especias otomanas en todo tipo de platos.
Esta mezcla de especias se puede utilizar especialmente en platos de carne y pollo, parrillas, sopas, platos de verduras, albóndigas, adobos, patatas fritas, salsas y pasteles.
¿Cómo utilizar la especia otomana? Puedes utilizar especias otomanas agregándolas a las recetas durante la etapa de cocción.
Puedes condimentar alimentos fritos y salsas con esta especia.
Puedes decorar recetas como pizza y menemen preparados con especias otomanas.
¿Nuestras recetas favoritas? ¿Sopa Beyran? ¿Filete de cordero? Receta de pilaf de bulgur sazonado Pollo con Me Gusta Ingredientes: ? 2 pollos? ¿1 vaso de aceite de oliva? ¿Sal? ¿2 cucharaditas de especias otomanas? 3-4 ramitas de perejil Me gusta: ? ¿1,5 kg de berenjenas? ¿1 vaso de aceite de oliva? ¿Zumo de limón? 1 vaso de harina? ¿1 vaso de té con leche? 1 taza de queso cheddar rallado? Preparación de sal: ? Se quitan los huesos de los pollos y las patas y partes de la pechuga se convierten en lomos. ? Mezcle el aceite, la sal y las especias otomanas en un recipiente hondo.
Los pollos se marinan en esta salsa durante 20-30 minutos. ? Se asan las berenjenas y se pelan. ? Se añade la mitad del aceite de oliva y el zumo de limón a las berenjenas y se convierte en puré. ? El resto del aceite y la harina se tuestan en una olla. ? Añade la leche y el puré de berenjena a la harina tostada y mezcla. ? Por último se añade la sal y se cierra la tapa. ? Se asan a la parrilla ambos lados del lomo reposado. ? El beendipity se coloca en un plato para servir y se extiende, y los filetes se ponen encima. ? Se adorna con perejil picado al momento de servir.
Información general La especia otomana es una mezcla especial de especias que contiene zumaque, tomillo, ajo, extracto de levadura, isot, chiles especiales, chiles dulces y sal marina.
Esta mezcla de especias es indispensable especialmente para platos de carne y pollo.
Además, puedes utilizar especias otomanas en parrillas, sopas, platos de verduras, albóndigas, adobos, patatas fritas, salsas y pasteles.
